Étape 1/2
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, cassez les oeufs et battez les avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien pour éviter les grumeaux. Incorporez progressivement l’huile d’olive et le lait en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
cake salé charcuterie et fromage
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
200 grammes de farine
3 oeufs
100 grammes de gruyère râpé
100 grammes de fromage à raclette coupé en dés
150 grammes de charcuterie
10 cL de lait
10 cL d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
Sel & Poivre
Étape 1/2
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, cassez les oeufs et battez les avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien pour éviter les grumeaux. Incorporez progressivement l’huile d’olive et le lait en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2/2
Incorporez le gruyère râpé, les dés de fromage à raclette et les morceaux de charcuterie à la pâte. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pour environ 40/45 minutes. Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler.
C'est prêt !
Et voilà : parfait pour un repas à emporter, un apéritif ou un accompagnement.
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