Étape 1/3
Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez les et réservez. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une poêle avec le beurre jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Coupez la rosette et le jambon en morceaux ou lamelles.
gratin de crozets au fromage à raclette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
300 grammes de crozets
200 grammes de fromage à raclette
150 grammes de rosette
150 grammes de jambon sec
1 oignon
20 cL de crème fraîche épaisse
Poivre
1 cuillère à soupe de beurre
Étape 1/3
Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez les et réservez. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une poêle avec le beurre jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Coupez la rosette et le jambon en morceaux ou lamelles.
Étape 2/3
Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à gratin, mélangez les crozets avec les oignons, la rosette et le jambon. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Poivrez selon votre goût. Disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus du plat, en couvrant bien toute la surface.
Étape 3/3
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné. Parsemez de persil frais avant de servir et accompagnez ce gratin d’une salade verte.
C'est prêt !
© chat gpt
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