Étape 1/1
Dans un saladier, mélanger la crème liquide et les œufs. Découper le saucisson en tranches pas trop fines et les ranger dans le moule, sur la pâte brisée. Verser le mélange crème œufs sur la pâte et couvrir uniformément. Répartir le fromage râpé sur la préparation. Enfourner 45 minutes à 180°C.
quiche au saucisson sec
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de fromage râpé
3 cuillères à soupe de moutarde
1 pâte brisée
20 cL de crème liquide
2 œufs
1 saucisse sèche
Étape 1/1
Dans un saladier, mélanger la crème liquide et les œufs. Découper le saucisson en tranches pas trop fines et les ranger dans le moule, sur la pâte brisée. Verser le mélange crème œufs sur la pâte et couvrir uniformément. Répartir le fromage râpé sur la préparation. Enfourner 45 minutes à 180°C.
C'est prêt !
Et voilà : parfait pour un apéritif, une entrée chaude comme froide, et même un repas !
© marmiton : oscar_15582969
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