Étape 1/3
Allumez le four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
Étape 2/3
Détaillez le jambon en petits carrés. Répartissez le sur le fond de la pâte, puis recouvrez le avec le comté râpé. Fouettez les œufs avec la crème, du sel, du poivre et deux pincées de muscade râpée. Ajoutez la ciboulette. Versez cette crème dans le fond de la tarte.
Quiche lorraine
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de comté râpé
1 rouleau de pâte brisée
3 tranches de jambon sec
3 œufs
Muscade
Sel & Poivre
25 cL de crème liquide
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Étape 1/3
Allumez le four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
Étape 2/3
Détaillez le jambon en petits carrés. Répartissez le sur le fond de la pâte, puis recouvrez le avec le comté râpé. Fouettez les œufs avec la crème, du sel, du poivre et deux pincées de muscade râpée. Ajoutez la ciboulette. Versez cette crème dans le fond de la tarte.
Étape 3/3
Faire cuire la quiche dans le bas du four pendant 30 minutes environ, le dessus se soulève et doit être bien doré. Servez de préférence dès la sortie du four.
C'est prêt !
Et voilà : parfait pour un repas, un pique-nique ou un apéritif !
© marmiton : roxane_18388170
Dans la même catégorie :
- All Posts
- Apéritifs
- Repas froid
- Repas chaud
Étape 1/3 Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajoutez…
Étape 1/3 Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez les…
Étape 1/3 Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez les…