Étape 1/2
Dans une poêle, faites suer le chorizo et ensuite, hors du feu, épongez le gras du papier absorbant. Dans un récipient, cassez les oeufs. Ajoutez la farine, la levure tamisée, l’huile et le lait et mélangez le tout. Salez et poivrez. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et le chorizo et mélangez à nouveau.
Cake au chorizo
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 oeufs
225 grammes de chorizo
10 cL d’huile
100 grammes de gruyère râpé
150 grammes de farine
1 sachet de levure
12,5 cL de lait
Sel & Poivre
Étape 1/2
Dans une poêle, faites suer le chorizo et ensuite, hors du feu, épongez le gras du papier absorbant. Dans un récipient, cassez les oeufs. Ajoutez la farine, la levure tamisée, l’huile et le lait et mélangez le tout. Salez et poivrez. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et le chorizo et mélangez à nouveau.
Étape 2/2
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant environ 45 minutes à 180°C.
C'est prêt !
À manger chaud comme froid, en apéritif comme en entrée !
© journal des femmes
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